New York es un mercado que esta divido en sectores y por comunidades. Hay que conocer cada condado para identificar cual es tu mercado objetivo y desarrollar estrategias para llegarle ese mercado.
Los latinos se han especializado en desarrollar negocios como; restaurantes, salones de belleza, multiservices, panaderias y negocios de servicios contables, agencias de real state entre otros.
Es un mercado mas de compra y venta de productos y de servicios, que de produccion o manufactura.
En todos los condados hay Camaras de Comercio que agrupan los diferentes comunidades:
http://www.hccq.org/
http://www.queenschamber.org. Dentro de la comunidad latina, los paises tambien han desarrollado sus camaras de comercio.
Existen organizaciones que apoyan los empresarios como NY Business Solutions, http://www.nyc.gov/html/sbs/nycbiz/html/home/home.shtml
La Guardia Community College - Office of Economic Development
http://www.lagcc.cuny.edu/home/
El mercado de los Alimentos Frescos esta concentrado en centrales de Abasto ubicados en el Bronx llamado Hunts Point Market
http://www.terminalmarkets.com/huntspoint.htm
y en Brooklyn http://www.brooklynonline.com/bol/market/
En estos dos sitios es donde se surte los cientos de distribuidores mayoristas de toda el area triestatal y a donde llegan miles de contenedores diarios de productos agricolas de todas partes del mundo.
Para introducir productos a estos compradores mayoristas se debe tener un licencia llamada Paca que la otorga la USDA.
http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/ams.fetchTemplateData.do?template=TemplateN&page=FairTradingRegulationsPACATrainingLicensing
Los canales de distribucion para los alimentos se divide en Grandes Cadenas de Tiendas que llegan a tener a 600 supermercados tales como Food Emporium, Shop Rite, Key Food
La cadena mas grande tiendas de productos organicos es Whole Foods http://www.wholefoodsmarket.com/ y Trade Joe'S http://www.traderjoes.com/
Para introducir productos a estas cadenas de tiendas se llega solo por medio de Brokers y para llegar a estos brokers se puede hacer en Expo Shows de alimentos como Fancy Show en New York http://www.specialtyfood.com/do/fancyFoodShow/LocationsAndDates
y Expo East en Boston entre otros
Otra canal de distribucion es el de las Cadenas de tiendas con un solo dueno como Food Town, Associates, Met Food, Ctown entre otros, a estas tiendas se pueden accesar directamente con el manager o el dueno del producto.
En este mercado hay personas y estrategias especializadas en abrir estos puntos de ventas.
Una vez abierta los puntos de venta se desarrollan las rutas con la entrega (delivery) del producto.
La forma de negociacion mas usada en pago contra factura o (bill to bill) en las cadenas de tiendas de un solo dueno pueden pagar hasta $500.00 en efectivo si la factura pasa de ese valor se paga en cheque cada 21 dias.
Otro canal de distribucion son las tiendas (Bodegas) que estan ubicadas en las zonas mas populares.
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